Me kõik tunneme rõõmu toredate kingituste saamisest, kuid nende väljavalimine enda lähedastele või äripartneritele võib omajagu stressi tekitada. Meeldejäävate kingituste tegemise valem sisaldab aega, kannatlikkust, loovust ning paari salajast komponenti, mille peale tihti ise ei tule. Selleks olemegi kirja pannud kasulikud nipid, mida võiks arvesee võtta firmakingituste tellimisel.

Meil on tõeliselt hea meel teatada, et Nordic Honey on esimese Eesti ettevõttena võitnud Great Taste konkursil kolm auhinda. Great Taste on üks kuulsamaid ja usaldusväärsemaid gurmeetoodete konkursse maailmas, mida on korraldatud alates 1994. aastast ning mis aitab väikestel firmadel konkureerida suurte toidukettide oma kaubamärgi toodetega.

Juuli lõpus sõitsime külla kahele meie mesinikule – Mehisele ja Harrole. Veetsime nendega toreda päeva, külastasime mesilasperesid ja vaatasime, kuidas Nordic Honey mesi algusest lõpuni valmis toodetakse. Muidugi kasutasime ka võimalust, et mesinikelt igasugu põnevaid küsimusi küsida. Soovime seda kõike ka teiega jagada, et saaksite mahemesinduse ja meie usinate mesilaste kohta rohkem teada!

Lisaks Tallinna ja Helsinki lennujaamadele on meie tooted alates augustist saadaval ka Amsterdami, Frankfurdi ja Müncheni lennujaamades. Leia meid Fine Food poodidest.

Meil on tõeliselt hea meel anda teada, et Nordic Honey tooted on nüüd saadaval Suurbritannia mainekas kaubamajaketis Selfridges & Co. Tooted leiab Selfridges'i kolmest poest – Londonis, Birminghamis ja  Manchester Traffordis – ning õige pea ka veebipoest www.selfridges.com.

Suvi on jõudmas oma haripunkti ning enne kui õhus hakkab tunda olema sügise lõhna, mõtlesime, et jagame üht imemaitsvat pannkoogiretsepti, mis on veidi teistsugune, kuid sobib ideaalselt ühte  päikselisse hommikusse koos selle suve viimaste maasikatega.

Kuna turgudele on ilmunud juba esimesed kodumaised maasikad ja ka jaanipäev pole enam väga kaugel, siis soovime jagada ühte väga mõnusat ja suvist suupistete retsepti. Halloumi on just selline ideaalne juust, mida on vahelduse mõttes väga lihtne igasuguste vorstikeste ja liha kõrval korraks grillilt läbi lasta. Lisaks moodustab selle soolane maitse väga põneva maitsekombinatsiooni koos paari tilga meega.

Emadepäevani on jäänud loetud päevad ning selle puhul jagame ühte ülimaitsvat koogi retsepti, mille valmistamine ei nõua suurt vaeva, kuid lõpptulemus näeb välja ja maitseb nagu tõeline meistriteos. 

Mõnede toiduainetega lihtsalt on nii, et need annavad peaaegu igale retseptile selle õige nõksu juurde. Ja tihtipeale ei pea olema tegu üldse kümnetest koostisosadest tehtava kulinaarse meistriteosega, vaid hoopis paarist lihtsast komponendist kokku pandud vahepalaga. Nii läks ka allpool oleva retseptiga. Eelduseks lihtsalt, et külmkapis oleks see ülihea ja mitte kunagi alt vedav tüümian!

Maasikahooaeg on täies hoos ja kui paar kausitäit juba niisama ära söödud, siis on aeg liikuda järgmisele tasemele – valmistada üks kevadiselt patuvaba kook. Tõsi, eesti maasikate valmimiseni läheb veel veidi aega, kuid miks mitte teha esimene katsetus selle koogiga juba praegu ära. Sest kordusele minek on garanteeritud

Teadagi on mesi üks tänuväärt vahend võitlemaks külmetushaiguste või erinevate naha probleemidega, kuid kõrge energiasisalduse tõttu on mesi ka ideaalseks lisandiks trenni tegemisel. Siin on mõned näited, kuidas väike kogus mett võib aidata kaasa parema vormi saavutamisele.